大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于猴頭菇猴菇菌骨湯的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹猴頭菇猴菇菌骨湯的解答，讓我們一起看看吧。

高壓鍋燉猴菇的做法？

猴頭菇 5朵 、 梅肉 150g 、 西洋參 5g 、 蔥 5根 、 姜 1塊 、 鹽 1勺 、 味精 半勺 、 白胡椒粉 半勺

烹飪步驟

步驟1/7

梅肉去掉白色筋膜后，改刀切片。

步驟2/7

猴頭菇提前至少4小時(shí)泡發(fā)，剪掉硬的根部和雜質(zhì)后，改刀切片。

步驟3/7

高壓鍋燉土雞猴頭菇的做法,

1.干猴頭菇放在溫淘米水里泡,反復(fù)多次換水,擠出猴頭菇里的苦澀的味道,至完全泡軟。

2.鍋里放油、花椒、大料煸熱,土雞下鍋,炒至水分干、色金黃。

3.加入料酒、醬油、水、鹽,加猴頭菇放入高壓鍋燉1個(gè)時(shí),出鍋。

猴頭菇養(yǎng)胃配方？

用料

猴頭菇

脊骨

紅棗

枸杞

薏米

姜片

做法步驟

1、猴頭菇素有“養(yǎng)胃之王”之稱，中西醫(yī)都認(rèn)為猴頭菇含有的多糖，能幫助人體的腸蠕動(dòng)、胃排空。結(jié)合上脊骨、紅棗等高營養(yǎng)的材料一起煮，營養(yǎng)又美味，最適合不定時(shí)吃飯的人了。

2、 首先處理一下材料，猴頭菇準(zhǔn)備好淘米水加熱到微溫，50度左右，將猴頭菇面朝下浸泡在淘米水中，壓上重物，浸泡2個(gè)小時(shí)左右。

參芪猴菇燉海參雞

原料：老母雞、干猴頭菇、黃芪、黨參、紅棗、姜、鹽、胡椒粉、蔥花。海參

做法步驟：第1步、用料：母雞半只，海參2根，干猴頭菇1個(gè)，黃芪30克，黨參15克，紅棗10克，姜1塊，鹽適量，胡椒粉少許，蔥花少許。

把以上原料清理好后加入清水中小火熬煮3小時(shí)5斤水熬到3斤湯，在調(diào)下口，就可以了，養(yǎng)胃非常好，我爸就是這么喝好的老胃病，他喝湯，我吃肉[大笑]

那個(gè)江中猴菇餅干對(duì)胃病有用嗎？

是的，這個(gè)對(duì)胃是有好處的，是有用的，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。猴菇餅干是一款養(yǎng)胃的餅干，是由上等的猴頭菇精致而成，猴頭菇有助于胃病的防治，有養(yǎng)胃的作用。胃病的患者注意飲食調(diào)理，不能亂吃東西，因?yàn)椴目谌耄绻嬍巢划?dāng)就容易加重病情。

猴頭菇的功效與作用是什么？

猴頭菇的功效與作用是什么？

猴頭菇具有健脾養(yǎng)胃、安神的功效。用于治療體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎，還可作為消化道腫瘤的膳食調(diào)理、輔助治療等。

猴頭菇也叫猴頭菌、猴菇，是齒菌科猴頭菌屬真菌猴頭菌、珊瑚狀猴頭菌的子實(shí)體。猴頭菌子實(shí)體中含猴頭菌酮A、B、D、E、F、G、H，猴頭菌堿，植物凝集素等。現(xiàn)代藥理學(xué)表明猴頭菌具有增強(qiáng)免疫功能、抗疲勞、促使溶血素生成、降低血糖濃度等功效。

目前，猴頭菇在臨床上主要用于輔助治療胃癌、食道癌、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎等。此外，猴頭菇切片后與雞同燉后食用（或用雞湯燉后食用），可以輔助治療神經(jīng)衰弱、身體虛弱。

本內(nèi)容由河北省中醫(yī)院 藥學(xué)部 主任藥師 柴天川審核

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到此，以上就是小編對(duì)于猴頭菇猴菇菌骨湯的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于猴頭菇猴菇菌骨湯的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。